市面上的果蔬色泽鲜艳十分诱人，但是为了保证产量，在农作物种植的过程中经常使用一些农药杀虫剂。这些农药成分一部分会残留在水果蔬菜上，科学家经过化验，选出了十种最脏的水果蔬菜，一起来看看吧。 
　　第10名：辣椒 
　　　 
　　67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。 
　　第9名：圣女果 
　　　 
　　一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。 
　　第8名：土豆 
　　　 
　　与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。 
　　第7名：甜椒 
　　　 
　　像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。 
　　第6名：菠菜 
　　　 
　　菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。 
　　第5名：桃子 
　　　 
　　含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。剥皮食用最安全。 
　　第4名：芹菜 
　　　 
　　一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。 
　　第3名：葡萄 
　　　 
　　一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。 
　　第2名：草莓 
　　　 
　　正确的洗涤方法是：草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解;而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用，并且应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。 
　　第1名：苹果 
　　　 
　　苹果最好削皮吃，吃苹果最好少吃果核周围的部分，因为果核的缝隙会导致农药渗入。 
　　在农药的帮忙下，这些水果蔬菜才能够长得又大又好，不过也不用太担心，大部分的农药都会随水溶解，只要清洗方法得当，就完全不用担心了。 （科技讯）